东北菜，给人的第一印象便是“盆满钵满”，分量大是东北菜最显著的特点，无论是炒菜，还是蒸煮菜，呈现在桌前的，都极为丰盛。当然，东北菜讲究吃的豪爽、过瘾，特别适合一大家人一起共餐。

近几年，东北餐馆尤其受到很多朋友的喜爱，一菜多味，咸甜分明，色鲜味浓，吃上一口便回味无穷。每次配着东北菜便能吃上一大碗饭，这才是真正的有滋有味。因此，东北菜便成了下饭菜的首选，好吃下饭，越吃越香。